Det finns bevis för att dricka rött vin kan ge hälsofördelar. Om du inte dricker rekommenderar hälsoexperter inte att du börjar dricka alkohol. Men om du njuter av alkohol med måtta är rött vin värt att överväga. Rött vin innehåller kraftfulla antioxidanter och många källor hävdar att det har hälsofördelar att dricka det. Men att dricka för mycket rött vin kan orsaka hälsoproblem.
Rött vin har varit en del av sociala, religiösa och kulturella evenemang i århundraden. Tidigare har folk spekulerat i att rött vin har hälsofördelar, särskilt vid sidan av en balanserad kost.
Under de senaste åren har vetenskapen visat att det kan finnas en viss sanning i dessa påståenden.
Även om det inte finns några officiella rekommendationer kring dessa fördelar, konstaterar en studie från 2018 att dricka rött vin med måtta har positiva kopplingar till:
- hjärtsjukdom
- åderförkalkning
- hypertoni
- vissa typer av cancer
- Diabetes typ 2
Det sägs ofta att rött vin är nyttigare än vitt vin. Anledningen är på grund av druvskalen. Innan de flesta vita viner jäser separeras skalen från fruktpurén och juicen. Med rött vin sitter skalen kvar under hela jäsningsprocessen. Eftersom många av antioxidanterna i druvor finns i skalet innehåller rött vin mer antioxidanter än vitt vin.
Antioxidanter är viktiga för att upprätthålla en god hälsa eftersom de skyddar dina celler från skador. De antioxidanter som finns i vin är polyfenoler, som är föreningar som finns i växter. Du kan också höra några av dem som kallas flavonoider. En flavonoid som forskarna är intresserade av är resveratrol, men rött vin innehåller andra.
Näringsinformation
En portion rött vin är cirka fem uns eller cirka 150 ml. Näringsvärdet kan variera något beroende på sort. I genomsnitt innehåller en portion rött vin:
- Kalorier: 125 gram
- Kolhydrater: 4 gram
- Socker: 1 gram
Rött vin innehåller också små mängder vitaminer och mineraler, inklusive:
Fördelarna med rött vin
Att njuta av ett glas antioxidantrikt rött vin kan göra mer än att bara hjälpa dig att slappna av efter en lång dag och göra middagen mer utsökt. För att svara på den urgamla frågan om huruvida rött vin faktiskt är bra för dig eller inte, här är vad en dietist och den senaste forskningen har att säga om de kända hälsofördelarna med att dricka rött vin och hur det fungerar. kan potentiellt påverka din totala välbefinnande.
- Det förbättrar hjärthälsa.
En av de mest kända fördelarna med rött vin är dess förmåga att potentiellt förbättra hjärthälsa. Konsumtion av polyfenolrika livsmedel och drycker, såsom rött vin, har länge varit förknippat med en minskad risk för hjärtsjukdomar. Rött vin har kraften att skydda slemhinnan i blodkärlen i hjärtat samtidigt som det ökar HDL, eller “bra” kolesterol, vilket hjälper din kropp att eliminera det onda kolesterolet. (Dåligt kolesterol kan avsevärt öka risken för hjärtsjukdomar och stroke.) “Att dricka vin kan hjälpa till att sänka lågdensitetslipoprotein (LDL), även känt som dåligt kolesterol”, säger Stevens. “[High LDL] kan orsaka skador på artärer.
Resveratrol, en polyfenol i rött vin, kan minska risken för cancer, men denna effekt har uppträtt främst i labbet och inte i studier på människa. Vissa forskare säger att rött vin inte innehåller tillräckligt med resveratrol för att vara effektivt. Ändå visade de som dricker rött vin en lägre risk för tjocktarmscancer och prostatacancer. Det är möjligt att den minskade risken beror på andra föreningar i rödvinet.
En studie visade att lätt till måttligt drickande kan minska risken för demens, men ingen typ av alkohol var överlägsen andra när det gällde denna effekt. Viss forskning har visat att små doser alkohol kan ha en gynnsam effekt på hjärtat och cirkulationssystemet.
Vissa studier visar att måttlig alkoholkonsumtion kan minska risken för typ 2-diabetes hos kvinnor. I en studie minskade vin risken för diabetes hos både män och kvinnor. Män som drack mycket, och även de som drack 1-3 dagar i veckan, hade en ökad risk för diabetes.
Negativa hälsoeffekter av att dricka för mycket alkohol
Medan en måttlig mängd rött vin kan ha hälsofördelar, kan överdriven alkoholkonsumtion ha förödande hälsoeffekter.
Dessa inkluderar:
- Alkoholberoende: Att dricka alkohol regelbundet kan komma utom kontroll och leda till alkoholism.
- levercirros: När mer än 30 gram alkohol (cirka 2 till 3 glas vin) konsumeras varje dag, ökar risken för att utveckla leversjukdom. Leversjukdom i slutstadiet, som kallas cirros, är livshotande.
- Ökad risk för depression: Drickare som dricker mycket har en mycket högre risk för depression än personer som dricker måttligt eller som inte dricker.
Den franska paradoxen
Rött vin anses ofta vara ansvarigt för den “franska paradoxen”.
Denna mening hänvisar till observationen att fransmännen har låga frekvenser av hjärtsjukdomar, trots en hög konsumtion av mättade fetter och kolesterol.
Vissa experter trodde att rött vin var den livsmedelsagent som skyddade den franska befolkningen från skadan av dessa näringsämnen.
Nya studier har dock visat att kolesterol och mättat fett i kosten inte orsakar hjärtsjukdomar när de konsumeras i rimliga mängder.
Den verkliga anledningen till fransmännens goda hälsa är förmodligen det faktum att de äter mer hela livsmedel och lever överlag hälsosammare liv.
OBS: Informationen i denna artikel är endast för utbildnings- och informationsändamål och är inte avsedd att utgöra medicinska eller hälsoråd. Rådfråga alltid en läkare eller annan kvalificerad vårdgivare med alla frågor du kan ha om ett medicinskt tillstånd eller hälsomål.